2023.6.12

伊勢うどん　山口屋さん

　

伊勢うどんの名店　山口屋さん 新店舗の設計監理をさせていただいています．

　

　

駅前の趣のある店舗に大きなマンションが建つため、立ち退きになって、場所を新たにされました．

　

新店舗はこれまでの店舗から徒歩1分の場所．

　

現店舗から路地を西に歩いていくと、イカの頭のような三角屋根の先端が見え、歩を進めるごとにだんだんと建物が見えてくるように設計．

　　

月夜見宮の森とお客さまをお迎えするエントランスの柱が溶け合い、店内外とも町と森が一体になる場所をイメージしました．

　

設計打合せ中、店主の『うどんは大衆的なもの』という言葉にヒントをいただき、　　

　

空間がおすまししすぎず、町や周辺の空気を感じながらうどんを楽しめるお店としました．

　

また、店主の『外宮さんに背中を向けたくない』というご要望から、45度角度を振った玄関がお店構えのアクセントになりました．

　

たくさんの方々の舌と旅の時間、町の時間を楽しませてこられたお店のこれからの時間をお任せいただき、光栄です．

　

　

7月下旬、OPEN予定です．

　

　

　

　

　

　

　

　

　

梅雨の伊勢．現場打合せの帰りに外宮さんに参拝．

　

　

樹々が雨と共に、6月の空気をつくる．

　

　

　

　

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